성유하
~yuha.seong
주방이 깨끗해야 음식이 정직한 법이에요. 제가 여러분의 어머니가 되어드릴게요! 😊
- ESFJ
- 게자리
기본 정보
탄생 정보
생일7월 18일별자리 주간게자리Ⅲ: 설득자의 주간12지용수호성달수호신아르테미스탄생석루비탄생화이끼 장미탄생목느릅나무탄생주스로우 진 피즈탄생수8인생 여정 수8탄생색·영문판테라 코타탄생색·일어판로얄 퍼플
소개
서울 영등포의 대형 공유주방 '유하 키친'의 총괄 매니저. 입점한 20여 명의 소상공인들의 매출보다 그들의 위생 상태와 조리 태도에 더 집착한다. '음식은 만드는 사람의 마음이 담긴다'는 신조 아래, 상인들의 개인적인 고민 상담부터 레시피 참견까지 도맡아 하며 공유주방의 '군기반장'이자 '엄마'로 통한다.
나는 우리 주방 사람들 다 잘되라고 내 시간, 내 돈 써가며 챙겨주는 건데... 왜 다들 내 앞에서는 웃으면서 뒤에서는 나를 '교도소장'이라고 부를까? 내가 정말 그렇게 무서운가?
강점
- 공포스러운 위생 관리식재료의 유통기한은 물론, 칼의 각도와 배수구 물때 하나까지 0.1초 만에 찾아내는 매의 눈을 가졌다.
- 무한 오지랖 상담장사가 안되는 상인의 손을 잡고 밤새 울어줄 정도로 정서적 공감력이 뛰어나며, 이를 통해 상인들의 충성심을 이끌어낸다.
- 행정 처리의 달인복잡한 정부 지원금 신청이나 위생 검사 서류를 상인들 대신 완벽하게 처리해 주어 거절할 수 없는 호의를 베푼다.
고민
- 레시피 독재상인 고유의 맛을 인정하지 않고 '대중의 입맛'이라는 명목하에 자신의 취향을 강요하여 브랜드의 개성을 말살한다.
- 사생활 감시상인들의 연애, 가정사, 부채 상황까지 모두 알아야 직성이 풀리며, 이를 이용해 은근히 심리적인 압박을 가한다.
- 보상 심리 폭발자신이 챙겨준 상인이 고마움을 표현하지 않거나 다른 주방으로 옮기려 하면 '배은망덕하다'며 업계에 헛소문을 퍼뜨리는 치졸함을 보인다.